適用范圍
學校、企業(yè)、政府、醫(yī)院、食堂、餐廳、酒店、園區(qū)
通過智能消費機整改后的智慧食堂模式,可以清楚明了感受到這種模式帶來的速度、高效,食堂就餐秩序、環(huán)境的規(guī)范。就目前了解,國內諸多學校為給師生帶來一個更好就餐環(huán)境,紛紛把食堂就餐模式從傳統改變?yōu)橹腔鄄团_模式。
而食堂消費作為學校后勤服務的重要組成部分,如果仍沿用以前傳統的消費方式,將動用大量的人力物力,而且管理上會出現很多繁瑣的事務,這樣不僅不利于學校的管理,師生就餐也會有很大怨言。隨著智慧校園智慧城市的各種普及,相信更需要學校食堂走向智慧化、智能化。
1.采用智慧食堂模式后:
采用方式:就餐者從進門選菜到就餐進行自給自足,無需食堂工作人員為其打飯打菜進行用餐扣款,只需就餐者到食堂米飯區(qū)、菜品區(qū)、點心區(qū)等區(qū)域進行自取;選菜結束后就餐者前往自助結算區(qū)進行自助結算。
2.特色優(yōu)勢:
首先對食堂運營管理者來說:
食堂運營成本下降,降低人工成本,減少開支。由于是學校師生自助選菜,自助結算,省去一些繁瑣的服務環(huán)節(jié),食堂服務員不再需要為就餐人員點菜、送菜等等服務工作,占用服務量明顯減少,效率提升;
創(chuàng)新了就餐用餐模式,明碼標價,菜品新鮮,結算透明等服務能力大幅提升,就餐體驗度勢必提高,就餐人員群體增加;
其次對食堂就餐人員來說:
消費明碼標價,清清楚楚,結算智能又快捷;
快捷高效,想吃什么選什么,不用排長長的隊。食堂就好像超市一樣全程高度自助,快捷高效;
智慧食堂具備了傳統食堂不具備的競爭力優(yōu)勢,在降低成本的基礎上提高產品和服務的優(yōu)質體驗度。就餐人員和食堂服務人員可以充分互動,不斷改進食堂餐廳的服務水平。
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